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Com muito axé, dendê e orgulho das suas raízes, a itapuãzeira Carol do Acarajé está prestes a viver um novo capítulo em sua trajetória empreendedora. Depois de conquistar paladares na Europa levando o sabor e a tradição do acarajé baiano, ela agora retorna às suas origens para inaugurar seu primeiro restaurante em Salvador.
A inauguração do Acarajé da Carol acontece no dia 31 de julho, das 18h às 21h, no Mercado do Rio Vermelho (Ceasinha), reunindo amigos, apoiadores e amantes da comida de raiz. A abertura do espaço é motivo de celebração não só para Carol, mas para toda a comunidade de Itapuã, que acompanha com orgulho sua trajetória.
Carol representa a força e a resistência das baianas de acarajé – figuras centrais da cultura afro-brasileira e da identidade de Salvador. Com sorriso largo, turbante na cabeça e tempero na mão, ela une tradição e empreendedorismo, mostrando que é possível conquistar o mundo sem deixar de lado as raízes.
A nova casa promete oferecer uma experiência gastronômica autêntica, com os sabores que remetem aos tabuleiros das ruas de Salvador, valorizando o ofício ancestral das baianas e a potência da culinária de terreiro.
✨ Axé pra ela e pra quem chegar!
A gente deseja sucesso nessa nova jornada e convida todo mundo a prestigiar essa conquista genuinamente itapuãzeira.